Manzanas al horno

INGREDIENTES:

-         5 manzanas maduras

-         canela en polvo

-         azúcar

-         natillas

Nuestras manzanas acabadas de hacer!!!!!!

PREPARACIÓN:

Se lavan y secan las manzanas. Se parten horizontalmente por la mitad.
Se vacía el corazón. Se le espolvorea por encima azúcar y canela al gusto.
Se meten en el horno durante unos veinticinco o treinta minutos a 160ºC.

Cuando se acaban de cocer las manzanas se sacan del horno y se le ponen en el centro las natillas. Si se quiere se le puede espolvorear de nuevo canela por encima.

Que buena pinta tienen, ¿verdad?

GALLETAS DE CALABAZA

 Ingredientes:

- 3 huevos
- 4 cucharadas de mantequilla
- 10 cucharadas de azúcar moreno
- 10 cucharadas de harina
- ½ vaso de puré de calabaza
- pasas remojadas



Preparación:
 
Mezclamos la mantequilla con el azúcar, seguidamente añadimos los huevos y el puré. Después de conseguir una pasta homogénea añadimos la harina y removemos. Extendemos la masa haciendo una capa delgada y, con moldes, vamos marcando las galletas. Las metemos en el horno a 180º de 8 a 12 minutos aproximadamente.

PASTEL DE CALABAZA

 Ingredientes:

500 grs. de calabaza (cocida o asada)
250 grs. de harina
4 huevos
1 sobre de levadura
200 gramos de azúcar
2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

En un recipiente, batimos los huevos  junto con el azúcar y la mantequilla derretida, hasta que la mezcla adquiera un color blanquecino.
Agregamos la calabaza bien triturada y, por último, la harina tamizada junto con la levadura.
Mezclamos todo bien y echamos al molde. Introducimos al horno, que estará precalentado, a unos 180ºC durante unos 40 minutos aproximadamente. En mi horno puse primero calor abajo durante unos 35 minutos y luego 5 minutos calor arriba hasta que se dore un poco.

GALLETAS DE COCO

Ingredientes:

-         4 vasos de coco rallado

-         2 vasos de aceite de girasol

-         3 huevos

-         2 vasos de azúcar

-         ralladura de un limón

-         un sobre y medio de levadura

-         harina  ( la que admita la masa)

-         agua de flores

-         azúcar glass

-         cacahuetes o almendras

Preparación:

En un cuenco se vierten todos los ingredientes, se amasa todo y se añade la harina que sea necesaria hasta que  la masa no se pegue en las manos.

 Con la masa se harán bolas del tamaño de una nuez. Se rebozarán las bolas en el agua de flores  y después en el azúcar glass.

  

 En el interior de la bola habrá que poner una almendra o un cacahuete.

Se colocarán en la placa del horno o bien con papel especial para hornear o bien se untará la placa del horno con mantequilla para que no se nos peguen las galletas. Habrá que poner las bolas  separadas para que no se nos junten cuando crezcan.

Meter en el horno a 180ºC durante  unos cinco minutos, habrá que vigilarlas porque dependiendo del horno y del tamaño de las bolas tardarán más o menos tiempo  en cocerse

Aquí están las galletas de coco con menos tiempo de cocción

 ¡¡¡Y  aquí están las super galletas más doraditas,...... que buenas que están!!!!!!!